フライドグリーントマト

まだ赤くならない青いトマトも、調理次第で食べることができると知ってから、ずっと気になっています。 グリーンゼブラという緑色のトマトは食べたことがありますが、それとは違うのかな?グリーンゼブラは生で食べたけど、青い未熟果の生食はできないはず・…

石けんでシャンプー

「石けんで髪を洗う」の最終回(3回目)です。最初は、取り返しがつかないくらいギシギシ・ゴワゴワになったらどうしよう!?とビクビクしながらのチャレンジでしたが、今のところトラブルもなく過ごしています。石けんはこれを使っています。 パックス ナ…

ルバーブのジャム作り

ルバーブのジャムを作ったので、その記録です。なんとなく、うまくいくのか不安で、下処理をしたまま冷凍保存していたのですが、ついに着手しました。 【作り方】材料は、食材として販売されているルバーブの茎と、砂糖。砂糖の量はルバーブ(正味)の60%…

リンスとトリートメント

ハーブビネガーの記事から日が空いてしまいましたが。。。 今日はリンスの方法と、トリートメントについて書きます。 hananono.hatenablog.com石けんで洗髪し、作ったリンス(ハーブビネガー)ですすぎます。とにかく石けんで洗った髪をお酢で中和することが…

キャラメルクリーム

自家製のキャラメルクリーム。小鍋にキャラメルを作り、そこに生クリームを入れます。火を通すので、うっかり賞味期限が過ぎてしまった生クリームで作ることが多いです。 ロールケーキに使ったり、そのままジャムとしてトーストに塗ったりします。 で、先日…

ハーブビネガーをつくる

石けんで髪を洗うようになって3年くらい経ちました。リンスには自家製のハーブ酢を使っています。石けん洗髪について書きたかったのですが、まずはリンスを用意しないと始まらないので、今日はハーブ酢について書きます。 ◆基本の作り方 酢(私は米酢を使っ…